传奇酸辣粉项目简介
长期以来，酸辣粉、麻辣烫、米线、烧烤等传统小吃，只能以草根的姿态经营，难登大雅之堂。为此，传奇酸辣粉总部对自家产品进行了科学和广泛的改良、创新和提升，获得了质的升华。
在店面装修上：个性鲜明，符合大众审美取向的同时，尽量做到细节的时尚化提升。
在厨房建设上：科学合理，全面提高出品，保证品质为前提，进行规划设计。
在餐饮设备上：专业定制，满足出品要求和厨房建筑实际格局需要，既卫生更安全。
在产品制作上：原料品质化、配方标准化、工艺流程化。
在经营模式上：主打产品特色鲜明、辅助产品口味过硬、服务细节周到个性。人员专业化，管理科学化、经营品牌化。
在营销管理上：高屋建瓴，将品牌塑造与业绩提升结合，长远利益与短期效益兼顾。
在服务流程上：周到个性，增加与客人的了解与沟通，服务做到小店规模大店品质。
传奇麻辣烫口味
传奇麻辣烫系列，包括：红汤、清汤、麻酱3种口味。
传奇烧烤系列，包括：香辣烤翅、麻辣烤翅、留香烤翅、盐局烤翅、奥尔良烤翅、bt辣烤翅、香菇烤翅、蜜汁烤翅；香辣鱿鱼、麻辣鱿鱼、酱汁鱿鱼、黑椒鱿鱼；羊肉串、板筋、烤茄子、烤韭菜、烤青椒、烤黄金馒头、烤水果类、烤培根、烤鱼、烤扇贝、烤生蚝、江湖烤鱼等。
米线、米粉、面条系列，包括：牛肉、肥肠、排骨、酸菜肉丝等10几种。
特色炒河粉系列，包括：鸡蛋炒河粉、牛肉炒河粉、腊肉炒河粉等。
精品凉菜系列，包括：凉拌凤尾、烧椒皮蛋、香辣海带、怪味花生、凉拌木耳、酸辣瓜条、凉拌西红柿、川味泡菜等。
特色炒饭系列，包括：蛋花炒饭、剁椒炒饭、老干妈炒饭、腊味香肠饭、田园时蔬饭等。
通过传奇酸辣粉的努力，用其独特的经营魅力，超越了一般餐饮无形中影射出的等级限制，将消费群体无限扩大。在传奇酸辣粉店里，无论是高干明星，还是贩夫走卒，无论是高级白领、还是学生、居民。因为怀着对传奇酸辣粉共同的喜爱，聚集一起。传奇酸辣粉深刻传达了美食的平等！真正做到了有“粉”无类，在美食的世界里达到大同。
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